Có nhiều loại thực phẩm chức năng trên thị trường Đối tượng nào cần sử dụng thực phẩm chức năng?
Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế (Global Existence Science Institute - ILSI) thì "thực phẩm chức năng là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể như cải thiện tình trạng sức khoẻ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là so với giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại".
Theo thông tư 08/2004/TT-BYT về Hướng dẫn quản lý các sản phẩm Thực phẩm chức năng và Thông tư forty three/2014/TT-BYT về Quy định về quản lý thực phẩm chức năng có nêu rõ khái niệm thực phẩm chức năng cùng các định nghĩa về thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, sản phẩm dinh dưỡng y học như sau: Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh.
Đây là các hợp chất hữu cơ thiết yếu để thực hiện các việc trao đổi chất trong cơ thể. Trước đây vitamin chỉ có thể chiết xuất từ thực phẩm, nhưng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của con người, nên việc tổng hợp và sản xuất đại trà các loại vitamin đã trở nên phổ biến hơn, có một loại vitamin mà con người có thể tự tổng hợp đó là vitamin D thông qua việc tiếp xúc một khoảng thời gian ngắn với tia cực tím, lưu ý rằng việc tiếp xúc khoảng thời gian dài và liên tục với tia cực tím sẽ gây tổn thương cho da và dẫn đến ung thư da. Hiện tại có 13 loại vitamin mà con người biết đến bao gồm:
→ Thực phẩm chức năng dạng Thức ăn – Thuốc: Nhóm sản phẩm này sẽ được bào chế dưới dạng thực phẩm như bột, trà uống… Các chất bổ sung, chiết xuất thảo dược sẽ được bổ sung trực tiếp vào những sản phẩm này.
Mặc dù việc sử dụng thực phẩm chức năng đóng góp những lợi ích rất tích cực cho sức khỏe và sức đề kháng của con người những việc lạm dụng, sử dụng quá liều so với chỉ định của nhà sản xuất có thể đem đến Helloệu quả không đạt như mong thực phẩm bảo vệ sức khỏe muốn.
Chị em phụ nữ vào những thời điểm trước, trong và sau khi mang thai cần phải chú ý bổ sung đầy đủ dưỡng chất để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé.
Quy chuẩn GMP - WHO theo như tên gọi đầy đủ là Google Producing Practices - Thực hành tốt sản xuất được WHO (Tổ chức y tế thế giới) công nhận bao gồm trình tự như sau:
Người ta ước tính rằng việc tăng tiêu thụ axit folic có thể làm giảm tỷ lệ mắc các khuyết tật ống thần kinh từ 50–70%.
Hotline 1900565656 Liên hệ ngay với số hotline của MEDLATEC để được phục vụ và sử dụng các dịch vụ khám, chữa bệnh hiện đại & cao cấp nhất.
Thông thường thực phẩm được làm giàu dinh dưỡng được nha thuoc tay sản xuất bởi các nhà sản xuất thực phẩm, chính phủ hay tổ chức y tế.
Thực phẩm chức năng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tật. Một số ví dụ về tác dụng phòng ngừa bệnh tật như sau:
Ngoài chế độ ăn uống không đủ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì nguyên nhân của nha thuoc tay sự thiếu hụt có thể do khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng của cơ thể bị giảm sút hoặc trong quá trình sơ chế hoặc chế biến thức ăn, các dưỡng chất này bị hao hụt, mất đi hay bị biến đổi thành các chất khác.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin mà cơ thể không thể tự tổng hợp hoặc không nhận được đủ từ chế độ ăn uống hàng ngày.